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Jul 12, 2023

(Re)découvrez COMO Outdoor Dining

Si vous recherchez une variété d'établissements de restauration et de boissons locaux offrant une expérience en plein air – et qui n'aime pas goûter à l'air frais avec un avant-goût de son plat préféré ou

Si vous recherchez une variété d'établissements de restauration et de boissons locaux offrant une expérience en plein air – et qui n'aime pas goûter à l'air frais avec un avant-goût de son plat ou de sa boisson préférée ? – voici quelques options délicieuses à considérer.

Alors que je vous propose quelques recommandations, je dois vous fournir une divulgation complète : je ne suis pas un critique gastronomique. Cet épisode de « (Re)découvrir COMO » propose quelques bribes d'informations sur les fêtes qui vous attendent — mais je ne vous livre pas mes avis culinaires simples. J'espère que cette pièce ne vous gâchera pas la palette et vous laissera plutôt curieux de visiter ces restaurants et tavernes locales par vous-même.

Préparez-vous au temps du Missouri – chaud, froid et humide (le même jour, parfois) – et osez demander à l'hôtesse une table extérieure pour vos amis et votre famille. Ce ne sont là que quelques exemples d’options de restauration en plein air qui font d’un repas à COMO une expérience unique.

Le toit

Situé au dernier étage du Broadway Hotel, au 1111 E. Broadway, dans le centre-ville de Columbia, The Roof promet de « rehausser votre expérience », en proposant des expériences sur les toits intérieurs et extérieurs.

LÉGENDE – Le toit offre une vue fantastique sur le centre-ville ainsi que des plats savoureux tels qu'une variété de pains plats.

« Notre toit-terrasse est un espace ouvert offrant une très belle vue », explique Jeff Davis, directeur de la vie nocturne de The Roof. «C'est un endroit idéal pour tout type de public. Nous réunissons des groupes universitaires pendant la semaine ou même un couple romantique le week-end pour prendre un dernier verre.

La terrasse du toit offre de grandes chaises confortables nichées autour de deux foyers à gaz. Il existe également une variété d'options de sièges sur table pour admirer la vue sur le centre-ville ci-dessous.

Le Roof ne nécessite pas de réservation, mais l'espace est disponible à la location pour des événements spéciaux auprès du responsable du banquet. À l'automne, Davis prévoit d'incorporer des « réservations douces », ce qui signifie que The Roof réservera des tables disponibles pour des groupes de 15 personnes ou moins.

«Nous prévoyons également proposer une option igloo [à l'automne]», dit-il. "C'est ici que les gens peuvent se rassembler et boire à l'intérieur d'un igloo sur la terrasse extérieure."

En ce qui concerne les offres de foires alimentaires, The Roof propose une variété d'options de petites assiettes, des hamburgers, des nachos, des sandwichs et des pains plats.

«Nous avons une cuisine américaine», ajoute Davis. « Nos offres de restauration se marient très bien avec les cocktails. »

Bien que Davis dise qu'il aime toutes les options de restauration, il concède que les sélections de menu signature sont les options de cheeseburger et de pain plat.

Il suggère également « Sunset on Broadway » comme cocktail signature que les clients pourront apprécier. C’est aussi la boisson la plus populaire, note-t-il.

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En plus de la vue plongeante sur le centre-ville, dit Davis, The Roof est fier de l'atmosphère créée par son équipe de travailleurs dévoués.

« Des employés au mélange de la foule ici, il y a toujours quelque chose de nouveau ici », ajoute-t-il. « Nous avons des habitués qui viennent nous connaître par notre nom, mais nous avons aussi beaucoup de voyageurs. »

Davis a déclaré qu'il était très fier d'offrir l'hospitalité du Sud à tous les invités de The Roof et il espère que ce sera une destination en Colombie pendant de nombreuses années à venir.

Juste celui de Jeff

Après avoir visité le toit de l'un des plus beaux hôtels de Colombie, vous aurez envie de vous rendre dans un restaurant situé au milieu d'un parking. Aussi étrange que puisse paraître cette affirmation, le voyage en vaut la peine.

Le restaurant Just Jeff's, situé au 701 Business Loop 70 W, propose des repas en plein air ou au volant pour ses clients. Cet établissement unique ne dispose pas de salle à manger à l'intérieur.

«Nous faisons de notre mieux pour rendre nos repas en plein air conviviaux et confortables», déclare Nicole Spencer, copropriétaire de Just Jeff's. «Nous acceptons également les animaux de compagnie et les familles.»